もみすりです
2017.10.31 Tuesday 15:02

やっともみすりです

28日から知人宅で強制乾燥しているもみ米

水分量13.5%15.5%に

強制乾燥といってもお金がもったいないので?

熱源使わず送風のみの乾燥

熱源使えば半日かからず

送風のみの為丸三日かかっての乾燥

早速

乾燥したもみ米を自宅に持ち帰りもみすり

一年振りのもみすり機始動

ガラガラガラもみすりの音が山間に響く

さて

今年の新米の味は?

 

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