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もみすりです
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やっともみすりです
28日から知人宅で強制乾燥しているもみ米
水分量13.5%〜15.5%に
強制乾燥といってもお金がもったいないので?
熱源使わず送風のみの乾燥
熱源使えば半日かからず
送風のみの為丸三日かかっての乾燥
早速
乾燥したもみ米を自宅に持ち帰りもみすり
一年振りのもみすり機始動
ガラガラガラもみすりの音が山間に響く
さて
今年の新米の味は?
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